| 全自動雙攪攏拌餡機的優(yōu)勢和日常維護保養(yǎng)方法 |
| 更新時間：2022-06-14 更新時間：2022-06-14 點擊次數(shù)：498 |
全自動雙攪攏拌餡機是將肉餡攪動和拌勻的機械。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單。其主要部件是裝在機芯中能正反方向旋轉(zhuǎn)的翅翼形或船槳形的劃拌葉片。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，可大大增強肉餡的粘韌性，從而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。 全自動雙攪攏拌餡機的優(yōu)勢： 1、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻 2、采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。 3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。 4、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并更大限度地提高蛋白質(zhì)。 5、上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。 6、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 全自動雙攪攏拌餡機的日常維護和保養(yǎng)方法： 1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機，經(jīng)常觀察運轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。 2、保證完整，附件整齊，安全防護裝置，線路、管道完整無損。 3、要經(jīng)常擦拭各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。 4、應(yīng)按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。 |
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